Italian Style - Zrnková káva 1kg

Kód: 203
Neohodnoceno
Značka: Oro Caffè
409 Kč 356 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

1 šálek (7g) = 2,9 Kč s DPH při koupi 1 Kg kávy

Detailní informace

Detailní popis produktu

Směs italské kávy z Vietnamu a Brazílie. V šálku na espresso představuje Italian Style velmi hustý krém tmavě oříškové barvy. Z počátku jsou vnímány náznaky opečeného chleba a karamelu. Na patře je měkký a dává plnost v ústech. Vyvážená, s dochutí karamelu a opečeného chleba. Tato směs odráží italskou chuť pít espresso.

Doplňkové parametry

Kategorie: Pražená zrnková káva
Hmotnost: 1 kg
? Arabika: 30%
? Robusta: 70%
Aroma: Střední
Hořkost: Výraznější
Kyselost: Slabší
Sladkost: Slabší
Závěrečná chuť: Střední
Položka byla vyprodána…

Je rok 1987, kdy Stefano Toppano a Chiara De Nipoti v důsledku řady náhodných okolností přebírají velmi mou pražírnu s degustací v provincii Udine, kde se prodávalo pouze soukromým osobám, a zatímco Stefano začíná pražit, díky zkušenostem ze staré pražírny Alceo, s malým strojem s kapacitou pouhých 30 kg a starající se také o obchodní stránku, Chiara provádí administrativní činnosti a využívá své dovednosti jako degustátor, osobně si vybírá nejlepší vlastnosti kávy Arabiky a Robusty z celého světa.

Dnes má ORO Caffè 50 zaměstnanců a výrobní kapacitu 6000 kg pražené kávy denně díky současnému 240 kg pražiči.
Pečlivý výběr, pražení a míchání Stefano a Chiara nastiňují styl harmonické chuti, uznávaný pro svou dokonalou rovnováhu. Neustálým zlepšováním původní receptury se v průběhu let zdokonalují směsi velké elegance a kultivovanosti, které jsou v průběhu let vždy na konstantní úrovni vysoké kvality. 
Po studiích jsou dvě dcery Elisa a Ketty, které byly vždy přímými svědky vývoje ORO CAFFÈ za posledních 30 let. Nyní jsou aktivní součástí rodinného podniku. Elisa jako marketingový manažer a Ketty jako provozní ředitel.
ORO CAFFÈ využívá technologicky vyspělé pražicí systémy, plně automatizované a se zeleným profilem v nejmodernějším závodě o rozloze více než 2 400 metrů čtverečních, který byl uveden v roce 2009 a je vybaven fotovoltaickým systémem, který je schopen vrátit do sítě téměř 100 kW přebytku denně.